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日期：2009年6月9日
简介：
   QS是食品“质量安全”的英文缩写，即食品质量安全市场准入制度。该制度主要包括三方面的内容：第一，生产企业必须经过基本生产条件的审查，要有生产该产品的合格条件。第二，产品必须符合国家标准和法律法规规定的要求，是经过检验的合格产品。第三，合格产品到市场出售时，必须有QS标志。2004年1月1日起，我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度。今年7月1日起，冷饮、肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、散装速冻面米食品、膨化食品等第二批实施市场准入制度的十类食品，无QS标志不能上市销售。另有13类食品，包括茶叶、酱腌制品、炒货食品、可可制品、蜜饯、焙炒咖啡、蛋制品、水产加工制品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、啤酒、黄酒、葡萄酒等的生产企业也已开始申请认证工作。
28类食品“QS”认证情况
      第一批的米、面、油、酱油、醋这老5类食品的QS认证于2002年底启动，并于2004年1月1日起进入强制执行期；
      第二批的肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品等新10类食品的QS认证，于2003年底开始启动，并于2005年7月1日进入强制执行期。
      按照国家质检总局的要求，近期将启动第三批的茶叶、酱腌菜、糖果等13类食品的QS认证工作。
      如何辨别真伪“QS”标志？
      QS号码有一定的规律性，消费者可凭数字号码来识别真假。所有QS号码均由12位数字组成，前4位为认证受理机关的编号，一般是指企业所在地行政区划的代码，中间4位数字为产品类别代号，后4位数字为该产品通过QS认证的顺序号。有条件的消费者可上国家质监局网站查询，将QS码输入，看是否和企业产品相对应，可以立即辨别真假。
      “QS”标志的作用？
      食品市场准入标志“QS”属于质量标志，其作用主要有三个方面：一是表明本产品生产加工企业已经取得食品生产许可证，二是表明本产品经过出厂检验合格，三是企业明示本产品符合食品质量安全基本要求。ZF通过对食品市场准入标志监督管理，有利于为企业创造良好的公平竞争市场环境，有利于消费者识别，有利于保护消费者的合法权益。

示例：查询商品包装上的QS代码，如：QS3112 1301 0004，
输入“311213010004”
显示结果：
QS代码：QS311213010004
企业名称：不凡帝范梅勒糖果(中国)有限公司
产品名称：糖果制品(糖果)
企业地址：上海市闵行区闵行经济技术开发区绿春路318号
生产地址：上海市闵行区闵行经济技术开发区绿春路318号
检验方式：自行检验
有效期至：2011-9-20
发证日期：2008-7-8
发证单位：上海市质量技术监督局